Teplovzdušné fritézy – zdravšia voľba pre chrumkavé jedlá
Teplovzdušné fritézy (známe aj ako „air fryery“) sú moderným kuchynským spotrebičom, ktorý umožňuje pripraviť chrumkavé a chutné jedlá s použitím výrazne menšieho množstva oleja než klasické vyprážanie. Výrobcovia uvádzajú, že môžu znížiť obsah tuku v pokrme až o 70–90 % oproti tradičnému fritovaniu.

Na čo sa zamerať pri výbere teplovzdušnej fritézy
Objem nádoby – pre 1–2 osoby postačí cca 2–3 l, rodiny ocenia modely od 4–6 l a viac.
Príkon a výkon – vyšší príkon (napr. 1500–2000 W) znamená rýchlejšie dosiahnutie teploty a rovnomernejšie vyprážanie.
Teplotný rozsah a nastavenia – možnosť nastaviť teplotu približne od 80 °C do 200 °C, časovač a prednastavené programy na hranolky, mäso, zeleninu.
Technológia cirkulácie vzduchu – dobre navrhnutý prúd horúceho vzduchu rovnomerne obteká potravu a zabezpečuje chrumkavosť zvonka aj šťavnatosť zvnútra.
Funkcie a ovládanie – digitálne displeje, dotykové ovládanie, aplikácie, možnosť voľby viacerých programov.
Čistenie a údržba – vyberateľná nádoba s nepriľnavým povrchom, ktorá sa dá umývať, bezpečnostné funkcie ako automatické vypnutie.

Výhody teplovzdušných fritéz
Výrazne menšie množstvo oleja = zdravšie jedlá.
Rýchla príprava a chrumkavý výsledok bez klasického hlbokého vyprážania.
Mnohé modely ponúkajú viacfunkčné použitie: grilovanie, pečenie, sušenie či rozmrazovanie.
Menej zápachu a tuku v kuchyni v porovnaní s tradičnou fritézou.

Pre koho je teplovzdušná fritéza vhodná?
Pre tých, ktorí hľadajú zdravšiu alternatívu k vyprážaniu.
Pre rodiny, kde sa často pripravujú jedlá pre 3 až 5 osôb – väčšie modely s objemom od 4-6 l.
Pre domácnosti s obmedzeným priestorom – kompaktné modely s objemom 1–2 l sú ideálne pre pár či single domácnosť.
Pre tých, ktorí ocenia rýchlu prípravu, jednoduché čistenie a moderný dizajn.