Otázky a odpovede

• 

  Tomáš

  26.3.2020
  Dobrý deň, prajem, Dobrý den. Chcel by som si kúpiť brúsku na nože neviem sa rozhodnúť medzi M120, alebo M15XV akú by ste mi odporučili a aký je v nich rozdiel? Brúsku budem využívať v domácnosti. Vopred ďakujem za odporúčanie. Prajem pekný deň. S pozdravom Tomáš
  

  Ivan

  27.3.2020

  Dobrý deň, rozdiel je  tom, že s brúskou M15XV viete nabrúsiť aj ázijské nože s 15 stupňovým ostrím. Ak máte iba klasické európske nože, stačí kúpiť lacnejšiu brúsku M120.
• 

  Klára Bucsková

  9.10.2018
  Dobrý deň prajem, Potrebovala by som vedieť , ktorá brúska bude najlepšia na ostrenie kuchynských nožov v reštauračnom zariadení. Kuchári majú kvalitné nože, ktoré ale občas treba prebrúsiť. Čakám na odpoveď, s pozdravom Bucsková
  

  Marek

  11.10.2018

  Dobrý deň, ideálna brúska pre kuchárov je M130, nakoľko v druhom ostriacom stupni má namiesto brúsnych kotúčov osadenú ocieľku vedenú presne pod uhlom. Je to rýchle a praktické na udržiavanie ostria počas práce. Prvý stupeň je ostriaci - formátovací a tretí zalešťuje čepeľ.

  M120 má v druhom stupni klasicky brúsne kotúčiky.
• 

  vilo

  25.8.2017
  Dobry den prajem , mam otasku či je možne brusit aj jednostranove nože , mam vašu brusku - EdgeCraft M120 diamantová brúska na nože, 3-stupňová 0120-0M0 , dakujem za odpoved
  

  Ivan

  25.8.2017

  Dobrý deň, dajú sa brúsiť aj jednostranné nože.
• 

  Haluš Peter

  3.11.2016
  Dobrý den.Chcel by som si kúpiť brúsku na nože neviem sa rozhodnúť medzi M120 alebo M130 akú by ste mi odporučili a aký je v nich rozdiel?DAKUJEM za odpoved.
  

  Ivan Mátuš

  3.11.2016

  Dobrý deň,
  ak budete využívať brúsku v domácnosti, ideálna voľba je M120. Ak brúsku potrebujte do reštaurácie alebo mäsiarstva, vhodnejšia je brúska M130. Brúska M120 nabrúsi nože na vysokú úroveň, ktorá Vám vydrží pri bežnom používaní niekoľko mesiacov. Brúska M130 nabrúsi nôž síce ostrejšie, ale toto ostrie sa rýchlo otupí. Povedal by som, že na bežné použitie v domácnosti by bol nôž až príliš ostrý.
  Na druhej strane, brúska M120 dokáže nabrúsiť aj viac tupý nôž. Brúska M130 je vhodná na perfektné doostrenie bežne otupených nožov.
  Ivan, madmat.sk
• 

  Vrbovský

  18.10.2015
  Prosím o info:
  -rozdiel medzi EDGECraft M120 a M130?
  -ktorá brúsi aj keramické nože?
  -ktorá je vhodnejšia do prevádzky rýchle občerstvenie (denné krájanie mäso,zelenina,ovocie, chlieb, pečivo)?
  
  ˇDakujem.
  

  Ivan Mátuš

  18.10.2015

  Dobrý deň,
  brúska M130 má predostriaci stupeň a hladiaci stupeň.
  Momentálne žiadna z brúsok EdgeCraft nie je vhodná na keramické nože.
  Na každodenné brúsenie nožov je vhodnejšia brúska M130.
  S pozdravom
  Ivan, madmat.sk